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お店の紹介

Cafe&Gallery ほるとの丘

  • 港のみえるカフェ
    Cafe&Gallery ほるとの丘

  • 〒905-1634
    沖縄県名護市運天原728-1
  • TEL 0980-52-8022
  • 10:30~18:00
    (ラストオーダー:17:30)
  • TEL 火曜日・水曜日
  • TEL
    10席(2名様席3席、4名様席1席)
    ※大人数のお客様はご案内できない状況でございます。 1グループ5名様(お子様含)までのご案内とさせて頂きます。


やがじ荒焼

展示・販売場所のご案内

以下那覇の販売店にて、作品を展示・販売を行っています。「やがじ荒焼」を実際に手にとって見ていただけたら幸いです。

■那覇市壺屋「民藝与那覇」
沖縄県那覇市壺屋1-8-9( MAP

■那覇市おもろまち
「ミュージアムショップゆいむい」
沖縄県那覇市おもろまち3-1-1
沖縄県立博物館内(MAP

■美らテラス
〒905-1635
沖縄県名護市字済井出大堂1311(MAP
TEL:0980‐52‐8082
URL: http://churaterrace.com/


お知らせ


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お知らせ

【2月休業日のお知らせ】
2月18日(土) / 2月19日(日) / 2月25日(土) / 2月26日(日) / 2月27日(月)
都合により、お休みとさせていただきます。2月20日(月)は定休日ですが、営業いたします。
大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。


9月より営業時間が変わりました。
OPEN 11:00 - 5:00(ラストオーダー 4:30)
定休日:月曜日・他不定休有り となります。
今後とも、ほるとの丘をよろしくお願い申し上げます。


~お食事メニュー廃止のお知らせとお詫び~
いつもほるとの丘をご愛顧いただきありがとうございます。
この度、オープン当初よりご提供させていただいておりました、お食事メニューの「あぐー豚の味噌漬け丼セット」と「本日のカレーセット」を4月27日(月)をもちまして、メニューの廃止をすることとなりました。
今後は、パンケーキの御注文が重なった際のこれまでの待ち時間を短縮させるために設備を整え、より一層努力していく事といたします。
これまで、ほるとの丘のお食事をご贔屓にしてくださいましたお客様には大変申し訳なく心苦しい思いではございますが、今後もお客様にご満足いただけるよう努めてまいりますので、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


展示・販売場所:美らテラス
屋我地島の新名所 美らテラス、真っ青な海を見ながら美味しいお料理がいただけます。



2014年11月のお便り
~ホルトノキのお話~

昔から、ホルトノキは「カリーの木」と言って、縁起の良い木として屋敷に植えられていました。

葉っぱが落ちる時期になったら、肥料にもよくて、集めて、田んぼの肥料にもしました。

ほるとの丘の南斜面に樹齢50年を越えるシンボルツリーがごさいます。 風が心地よい今日、大きなホルトノキに癒されたお客様。了解を得てご覧戴きました。

やんばるに遠出の際は、ぜひふわふわスイーツ,パンケーキ、そしてほるとの木々に癒されにお越しください。



2014年9月のお便り
ほるとの丘より、五キロ程の場所にクワンソウ畑がございます。今帰仁ざまみファームさんです。先人たちは眠れない時など、薬膳として、食べていました。 オレンジの花畑から元気をもらい、帰りは花摘み体験もできますよ、私は、さっと茹で甘酢漬けにしました。エディブルフラワー(食用花)
和名、アキノワスレグサ



2014年7月のお便り
梅雨もあけ、沖縄に夏が到来。
とにかく暑い!痛い日射し!
特に屋我地には高い建物なんてもちろんございませんので、
日陰なんてなかなか・・・

ほるとの丘のカフェスペースはガラス張り。
時間帯によっては、日射しが厳しい。
ですので、もっとお客様に快適な空間を提供するため、
なんとガラスにUV断熱フィルム加工をおこなうことになりました。
施工会社のザップスさん、丁寧な施工有難うございました。

これからも、沖縄一快適な空間で美味しいパンケーキを提供できるお店を目指します!


2014年4月のお便り
こんにちは、今回は『やがじ荒焼』からのお知らせです。

もうしばらくすると、火入れの準備が整いつつあります。 釜積めが終了した写真を掲載します。

入り口を閉じたり、まだしなければいけないことは残ってますが、 いよいよ火入れが近いです。

どのような作品ができるのか、今から楽しみです。


2014年2月のお便り
お客様の「美味しい」の笑顔を想像しながら、
心を込めて、仕込みをしています。

オーナーオススメの『あぐー黒豚の味噌漬け丼』は
我那覇畜産さんの黒豚あぐーを使用。
麹、味噌、泡盛、キビ糖など仕込みをする調味料にも天然素材を使用し、しっかり漬け込みました。

わざわざ、屋我地まで食べに来てくれるわけだから、
こだわりと手間ひまをかけ、心に残るヘルシーな料理を提供していきたい。

それが『ほるとの丘』のポリシーです



2014年1月のお便り
『収穫の季』

ここ、ほるとの丘のある、屋我地島ではさとうきびの収穫の時を向かえています。
大きな網の籠に入ったキビ。後はトラックの集荷を待つばかり。



ナッツを入荷しました。
ほるとの丘で使用するナッツは、アメリカから直接仕入れているんですよ!
ホールなので、数日分を刻んで、オーブンでローストします。

オーブンから取り出したピカーン、ウォルナッツ、アーモンド、マカダミアナッツのナッツたちは、
なんとも良い香りなんです。
今の季節ぴったりのキャラメルナッツパンケーキ! おすすめでぇ~す!
ぜひぜひ召し上がりにおいでください。



11月14日 ~素敵なゲスト~
本日の最初のお客さまで。
リュウキュウコゲラ、何故か住宅側の玄関の柱に、怪我でもしたのでしょうか、一度のシャッターチャンスをくれて、飛んで行きました。



2013.07 ほるとの丘、うれしいニュース
フーゴが発売になりました。
感動しました!うれしいお知らせです!
お陰様で、ほるとの丘のパンケーキが表紙に!
取材していただいただけでも有難い事ですのに。
ありがとうございます。
素敵なカフェ満載の「juego フーゴ」本屋さんでお求めくださーい。
そしてやんばるのほるとの丘の、フワッ フワッ のパンケーキを食べにお越しくださいませ! お待ちしております。



2013.05.31 雑誌juego(フーゴ)さんからの取材
雑誌juego(フーゴ)さんが「海の見えるカフェ」夏特集号の取材ということで、わざわざ屋我地まで足を運んでくださりました。 取材クルーの皆様、屋我地にひっそりたたずむカフェ「ほるとの丘」をよく見つけてくださりました、よくお越しくださいました。 本当に有難うございます。あらら、写真私も移っちゃいました。

juego(フーゴ)「海の見えるカフェ」夏特集号は、海の日の前、7月13日に発売されるそうです。 近くに書店はないですが、名護市街まで出かけて、10冊くらい買いに行こうかしら・・・。



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